Cebada Tostada Patagonia

500 grs ,Cebada tostada es simplemente grano de cebada tostado. Se diferencia de la malta porque no ha sido malteado, es decir, no se ha dejado que empiece a germinar antes de secarlo y tostarlo. El tostado se hace directamente con el cereal todavía verde y se hace a muy alta temperatura, por encima de los 200 grados y el nivel de color final depende obviamente del tiempo que hay permanecido en el horno. Normalmente será un grano muy oscuro con índice EBC 1300